梅雨が明けて夏本番！🌈

農園は摘果🍊の真っ最中です。

去年は雨の少ない梅雨でしたが、今年はたっぷりの雨で、蜜柑もご満悦？！

暑い中、せっせと実を摘むパートの皆さんありがとう✨。

この時期の摘果は、木の高いところや地面に近いところの実を落としていきます。

木の下側は、実が大きくなってくると特に枝が下がってきて、地面に擦れたり泥はねしたりします。

木の上部など果実に直射日光が強く当たると日焼けしてしまい、

外皮が硬くなるだけでなく、中の果肉もその部分だけパサパサカサカサになってしまいます。

脚立の上に立ち上がって、頭上の実を落としていくのはなかなか大変です。

木の内側から木に登って作業すると少しは木陰になる部分もあり、日差しを避けられこともあるのですが。。。

休憩時間に、摘果した青い果実を

「搾って飲むとスッキリするんだよね！」「酸っぱ～い😆」と果汁を口にふくむパートさん。

カボスやレモンの代わりに料理に使うときもあるそうですよ。

収穫まで、ず〜と続く摘果の作業。

美味しいみかんができるまで、頑張ります。